14 may 2013

"Saber cocinar. Recetas Light. La ma√Īana de la 1"


Sinopsis

Despu√©s del √©xito de los libros anteriores de cocina de La ma√Īana de La 1, Sergio Fern√°ndez y Maril√≥ Montero nos ofrecen las recetas m√°s ligeras y sabrosas. Comer ligero debe convertirse en un estilo de vida para todas aquellas personas que se preocupan por su salud pero no quieren renunciar a los buenos sabores. En este libro encontramos recetas sabros√≠simas que nos ayudar√°n a mantener la l√≠nea y la salud sin ning√ļn sacrificio. Son recetas f√°ciles, explicadas paso a paso, con ingredientes al alcance de todos y con pr√°cticos consejos de elaboraci√≥n y presentaci√≥n. Adem√°s, incluye t√©cnicas y trucos pr√°cticos que nos ayudar√°n a hacer nuestros platos m√°s saludables. ¿C√≥mo se desgrasa un caldo? ¿C√≥mo se consigue una bechamel ligera? O ¿c√≥mo podemos ali√Īar una ensalada sin a√Īadir calor√≠as? Ensalada de granada, mandarina y menta, corazones de alcachofas rellenas de mejillones, sopa de rape y almejas, crema de boletus y puerro... Con este libro aprenderemos a realizar platos ligeros, sanos y sabrosos que nos har√°n sentir mucho mejor

Datos Técnicos

Editorial: Temas de hoy
N√ļmero de p√°ginas: 210
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788499982663
A√Īo de edici√≥n: 2013
Precio: 21,90€

Sobre el autor: Sergio Fernández y Mariló Montero

Impresiones

Son muchas las personas que cada ma√Īana se acercan a la ventana de la 1 para ver y escuchar a Sergio Fern√°ndez. Sus recetas en general sencillas, vienen acompa√Īadas de trucos, recomendaciones y secretos que a√ļn siendo sencillos pueden facilitarnos y mucho nuestra relaci√≥n con la comida.

Han sido varios los recetarios que hasta el momento ha publicado junto con su compa√Īera de trabajo Maril√≥ Montero, pero ahora llega uno que sin duda de cara al verano y a mantener la l√≠nea viene muy bien: "Recetas light"

Y es que cuando el calor llega apetecen platos fresquitos, sencillos y saludables, aunque no con ello queramos decir que tenemos que abandonar los tradicionales platos de cuchara, ni mucho menos. Sergio Fernández nos ofrece más de cien recetas ligeras para todos aquellos que se preocupan de su salud y su físico. Recetas bajas en calorías pero sabrosas.

Como siempre, antes de rese√Īar un libro de cocina, nos hemos lanzado a probar alguno de sus platos, para comprobar si como promete sus recetas son f√°ciles de elaborar y asequibles. En esta ocasi√≥n las elegidas han sido:

  • Espaguetis salteados con olivas y pimientos: espectaculares: Para los amantes de la pasta. Sencillos, ligeros y deliciosos, el resultado sorprende al paladar.

  • Coquinas a la marinera: Muy jugosas y con un "gustito" muy agradable.


Por supuesto seguiremos probando m√°s recetas; ya tenemos echado el ojo al Morcillo estofado a la naranja,  a la Paletilla de cordero a la miel y a las Espinacas de cuaresma



Las recetas vienen muy bien explicadas, en pocos pasos y con una estimaci√≥n real del tiempo que tardaremos en elaborarlas. Al final del recetario unas sugere ncias de men√ļ, y una serie de buenas ideas a tener en cuenta.



Si quieres hacerte con un ejemplar, puedes hacerlo desde el siguiente enlace: Saber cocinar recetas light (Cocina (temas De Hoy))





7 comentarios:

  1. Alguna vez intenté probar recetas hechas en el programa y no quedaron bien... Ya sé que soy una patosa en la cocina, pero esa mala experiencia no me anima a hacerme con este recetario. 1beso!

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  2. Me encanta la cocina,así que le echare un vistazo,besotess

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  3. Nunca est√°n de m√°s los libros de cocina, siempre se pueden encontrar cosas interesantes y muchas ideas. Un beso.

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  4. Qué rico madre!!!

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  5. A mi madre le encantaría! besos

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  6. Este es de los que nunca vienen mal

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  7. De esta colección tengo el primero, pero no me he animado a hacer muchas cosas todavía...
    Besotes!!!

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